Alerte sanitaire : ne pas consommer
Rappel publié le 21 septembre 2026
Volailles marinées
RappeléFiche produit
- Marque
- Sans marque
- Modèles / références
- Cuisse de poulet marinée, filet de poulet mariné, émincés de poulet marinés.
- GTIN / Code-barres
- 0201160000000, 0201192000000, 0201141000000
- Numéro de lot
- Tous les lots, Tous les lots, Tous les lots
- Conditionnement
- Vrac
- Commercialisation
- Du 01/09/2026 au 05/09/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
Le rappel
- Motif du rappel
- Les analyses réalisées sur un lot de cuisses de poulet marinées au paprika ont révélé la présence de Salmonelle. Par mesure de précaution, l'entreprise procède au rappel de l'ensemble des produits issus de la fabrication "volailles marinées".
- Risque identifié
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Intermarché Dole Les Epenottes
- Modalités de compensation
- Remboursement
- Numéro de contact
- 0384792727
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Émetteur
- BERIC SA INTERMARCHE DOLE LES EPENOTTES
Contexte médical et conduite à tenir
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
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