Alerte sanitaire : ne pas consommer
Rappel publié le 23 septembre 2026
COTI SALE
RappeléFiche produit
- Marque
- ROUX
- Modèles / références
- 1 pièce sous vide
- Numéro de lot
- 25826
- Date limite
- Date limite de consommation 07/10/2026
- Conditionnement
- emballage sous vide
- Commercialisation
- Du 16/09/2026 au 22/09/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 21.295.001 CE
Le rappel
- Motif du rappel
- Détection de Salmonelles
- Risque identifié
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Zone de vente
- Départements : HAUTE-MARNE (52)
- Distributeurs
- Viand'est - 7 rue de l'Abattoir - 52000 Chaumont
- Modalités de compensation
- Remboursement
- Numéro de contact
- 0380585666
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Émetteur
- SOCIETE ROUX ET COMPAGNIE SOCIETE ROUX et COMPAGNIE
Contexte médical et conduite à tenir
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- • Ne plus utiliser le produit
- • Rapporter le produit au point de vente