Alerte sanitaire : ne pas consommer
Rappel publié le 9 octobre 2026
BURGER DE CERF FRAIS
RappeléFiche produit
- Marque
- SAVEURS SAUVAGES
- Modèles / références
- BURGER DE CERF FRAIS
- Numéro de lot
- 39949 50 51 52 53
- Date limite
- Date limite de consommation 11/10/2026
- Conditionnement
- SOUS VIDE
- Commercialisation
- Du 06/10/2026 au 09/10/2026
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- 09225194
Le rappel
- Motif du rappel
- présence de salmonelle spp
- Risque identifié
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Zone de vente
- Départements : ARIEGE (09)
- Distributeurs
- épicerie d'ici et localim
- Modalités de compensation
- Echange
- Numéro de contact
- 0534013325
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Émetteur
- SODEC 09 SODEC
Contexte médical et conduite à tenir
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- • Ne plus consommer
- • Détruire le produit