Enquête
CASH INVESTIGATION – Industrie agroalimentaire : business contre santé
Publié le 13 septembre 2016
Elise Lucet et l’équipe de "Cash Investigation" révèlent dans cette nouvelle enquête les recettes inavouables des géants de l’agroalimentaire. Pourquoi le jambon est-il rose ? Pourquoi croyons-nous qu’il est si bon pour nos enfants ? Pourquoi les étiquettes des produits sont-elles incompréhensibles
CASH INVESTIGATION "Industrie agroalimentaire : business contre santé"
Mardi 13 septembre 2016, 20:55 (2h25) – France 2Documentaire intégral
Cette nouvelle enquête révèle les recettes inavouables des géants de l'agroalimentaire. Elle explique notamment pourquoi le jambon est rose et pourquoi les étiquettes des produits sont incompréhensibles. Rien qu'en France, le secteur réalise un important chiffre d'affaires : 170 milliards d'euros par an. C'est dire si cette industrie a du poids, des réseaux et de l'influence... De la Bretagne au Danemark en passant par la Californie et le Wisconsin, Sandrine Rigaud a enquêté pour dévoiler comment ces mastodontes de l'assiette ralentissent ou orientent les décisions de santé publique. En France, par exemple, pour lutter contre l'obésité, le gouvernement souhaite rendre les étiquettes plus lisibles. Mais les industriels ont des méthodes pour torpiller ce projet...
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