Enquête
Documentaire : Le Lait Mensonges et Vérités
Publié le 11 avril 2017
L'Europe produit plus de 45 millions de tonnes de viande par an et la consommation mondiale a été multipliée par cinq en cinquante ans...
On a longtemps affirmé que le lait était bon pour la santé. Or, aujourd’hui, ses vertus sont de plus en plus remises en cause.
Quelle est la différence entre le lait cru et celui que nous trouvons dans le commerce ? Les produits sans lactose ne présentent-ils que des avantages pour les consommateurs ? Le lait bio est-il réellement meilleur pour la santé ? « Xenius » mène l’enquête.